StEP Two
Stufe II oder StEP Two (Sport, Ernährung, Prävention) stellt ein Betreuungskonzept an Grundschulen dar, in dem übergewichtige und adipöse Kinder intensiver wohnortnah an den Grundschulen während des gesamten Schuljahres betreut wurden. Zweimal pro Woche wird gemeinsam gekocht und kochen mit Fachkräften (Ökotrophologen, Ernährungsmediziner) gegessen, anschließend findet noch körperliche Aktivität/Sport von erfahrenen Sportlehrern/-wissenschaftlern statt. Die Eltern der Kinder werden durch Elternabende zu den Themen gesunde Ernährung, Bewegung, Psychologie und Verhaltensmodifikation integriert. Dieses Modell wurde von Schuljahr 2003/2004 bis 2005/2006 wissenschaftlich begleitet und mit dem Präventionspreis der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin ausgezeichnet. Aufgrund der positiven Erfahrungen liegt aktuell ein Konzept vor, dieses Modell breitflächiger im Rahmen der offenen Ganztagsbetreuung an Grundschulen durchführen zu können.
Unter Publikationen finden Sie nähere Ergebnisse dazu.