Apfel-Zimt-Quark

Rezept für 4 Portionen

Zutaten

  • 250g Joghurt (1,5% Fett)
  • 250g Magerquark
  • 1 EL Orangensaft
  • 200g Apfelmark
  • 1 Apfel
  • 1 Prise Zimt
  • 50g Mandeln

Zubereitung

Vermische Joghurt und Quark mit dem Orangensaft.

Wasche den Apfel, viertele ihn und entferne das Kerngehäuse schneiden den Apfel in kleine
Würfel. Hebe das Apfelmark und die Apfelwürfel unter die Quarkcreme.

Hacke die Mandeln oder zerkleinere sie in der Küchenmaschine. Streue sie zusammen mit
dem Zimt über den Apfelquark.