Rezept für 8 Schnitten
Zutaten
- 120g Soft-Aprikosen
- 2 EL Mandelmilch
- 60g gemahlene Mandeln
- 16 Backoblaten
Zubereitung
Püriere die Aprikosen mit den Mandeln und der Mandelmilch im Blitzhacker. Wenn du keinen hast, kannst du die Aprikosen auch mit einem Messer kleinhacken.
Vermische die Masse mit den gemahlenen Mandeln und der Mandelmilch.
Forme aus der Aprikosen-Mandelmasse 8 Kugeln. Setze jede Kugel auf eine Oblate, setze eine zweite Oblate obendrauf und drücke die Masse gleichmäßig bis zum Rand flach.