Zutaten
- 1 Stange Lauch
- 4 Kartoffeln
- 2 Gemüsezwiebeln
- 1/2 Kürbis
- 2 Tomaten
- Suppenknochen
- 2-3 Hände voll Reis
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
Wasche das Gemüse und schneide es klein.
Gib die Suppenknochen und Wasser in einen Topf und koche die Knochen aus. Fische die Knochen aus der Suppe, gib das kleingeschnittene Gemüse hinein und gare es. Gib nach 5 Minuten den Kochzeit den Reis in die Suppe und gare ihn, bis er weich ist. Evtl. musst du zwischendurch Wasser nachfüllen.
Schmecke die Suppe anschließend mit Salz und Pfeffer ab.