Rezept für 4 Portionen
Zutaten
- 1-2 Scheiben Vollkorn-Schwarzbrot (vom Biobäcker oder selbstgebacken)
- 1 Salatgurke
- 2-4 Kirschtomaten
- 2-4 Radieschen
- etwas milder Gouda
- Frischkäse
- stumpfe Holzspieße
Zubereitung
Vollkornbrotscheiben in etwas 3-5 cm große Häppchen schneiden. Die Hälfte der Stückchen mit Frischkäse bestreichen und mit der anderen Hälfte bedecken. Von der Salatgurke und dem Käse je nach Bedarf Scheiben bzw. Würfel abschneiden. Radieschen halbieren.
Alle Zutaten möglichst bunt auf ein Holzspießchen stecken.