Rezept für 8 Schnitten
Zutaten
- 1 Orange
- 50g gesalzene Erdnusskerne
- 100g Softfeigen
- 1 EL Leinsamen oder Chiasamen
- 60g Haferkleie
- 16 Backoblaten
Zubereitung
Orange auspressen. Erdnüsse und Feigen kleinhacken. Orangensaft, Leinsamen und gehackte Erdnüsse und Feigen in einer Schüssel vermischen. Haferkleie unterrühren, bis eine feste, geschmeidige Masse entsteht. Die Masse dann 10 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse 8 Kugeln formen und zwischen zwei Oblaten flach drücken.