Zutaten
Für den Milchreis:
- 250g Milchreis (Rundkornreis)
- 800ml fettarme Milch (1,5% Fett)
- 200ml Mineralwasser
- 2 EL Honig
- 1 Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Für den Obstsalat:
- nach Wahl: Apfel, Banane, Trauben, Orangen, Kiwi
- 1/2 Zitrone
Zubereitung
Milchreis im Milch-Mineralwassergemischt zum Kochen bringen. Salz, Honig und Zimt dazugeben und bei geringer Hitze weiterkochen, bis der Reis vollaufgequollen ist.
Währenddessen das Obst waschen und in kleine Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft mischen und in eine Schüssel geben.